荷霖机械水浴式巴氏机是采用巴氏法，对各类包装产品、乳制品、果冻制品、肉制品、蔬菜或罐装食品等进行，适合于软包装蔬菜制品的，低温肉制品包装后的二次，尤其适合漂浮类产品的低温，加热冷却易碎瓶装食品的。

荷霖牌水浴式巴氏机结构：
整机采用优质SUS304不锈钢制作，温度，速度可以根据工艺要求设定。该巴氏机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。解决了过程中因为自动化程度低而造成“随意性"加强了“一致性"，大大提高了的成功率。

该设备可用于深加工的前期工作，清洗干净后漂烫杀青，然后冷却、风干、包装。漂烫机能有效破坏酶的活性；排出组织内的空气；增加细胞膜透性；微生物生长，适用于蔬菜加工、水果加工、菌类加工中，同时还可以用于玉米蒸煮、龙虾蒸煮、毛豆蒸煮、鸡爪脱皮加工中。