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当前位置:山东荷霖食品机械有限公司>>果蔬加工机械>>果蔬加工成套设备>> PT-5000荷霖定制莲藕片杀青漂烫机 杏鲍菇漂烫设备 藕片深加工流水线

荷霖定制莲藕片杀青漂烫机 杏鲍菇漂烫设备 藕片深加工流水线

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参  考  价:¥ 5.6
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:PT-5000
  • 品牌:荷霖
  • 产品类别:果蔬加工成套设备
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2023-01-26 10:47:25
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山东荷霖食品机械有限公司

其他

  • 经营模式:其他
  • 商铺产品:969条
  • 所在地区:
  • 注册时间:2023-01-25
  • 最近登录:2023-01-26
  • 联系人:王梅洲
产品简介

荷霖机械蔬菜漂烫机:1、整个蔬菜生产过程全部机械化操作,调节速度无级变速.2、减少了人力资源,大大提高了工作效率,提高了产量

详情介绍


荷霖机械蔬菜漂烫机:

1、整个蔬菜生产过程全部机械化操作,调节速度无级变速.

2、减少了人力资源,大大提高了工作效率,提高了产量。

3、网带输送有清洗、杀青 冷却挑选几部分组成。实现了无缝对接。

4、可以与其他配套设备如巴氏流水线组合使用,方便使用。

5、整套流水线设备均采用SUS304优质不锈钢焊接而成,坚固耐用并且耐腐蚀。控制电脑以及电机防水。

6、根据不同厂家规模,设备可配套半自动或者全自动。

7、部分设备加热方式可采用蒸汽、电等。

设备工艺流程:

①原料配方:鲜藕100公斤,白糖70公斤。

②工艺流程:选料→制坯→酸漂→水漂→蜜渍→复渍→收锅→成品。

③制作要点:

选料:选择肉质白嫩,根头粗壮的鲜藕,切掉藕蒂,用水清洗干净。

制坯:将藕放入锅中加水煮沸,煮至藕稍软,用竹筷能轻轻刮掉皮时,出锅,放入冷水中浸泡,冷却后用竹签刮净皮,用刀切成1厘米厚的藕片。

酸漂:将切好的藕片放入米汤或淘米水中酸漂7天。

水漂:将酸漂的藕片放入清水中水漂48小时,并每天换4次水。

蜜渍:将藕坯放入蜜缸中,加入冷糖水蜜渍,第2天将糖水舀下锅,煮沸至103℃,复渍。

收锅:第4天把藕坯与糖水一起倒入锅中,煮30分钟,使温度达到108℃,出锅静置。

成品:将藕片烘干、包装,即为成品。

1该机采用SUS304不锈钢板式网带传送,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提了工作效率。出料时带有网带提了直接将物料输送出设备。

2、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置与表面保温。减少能源浪费。

3、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,漂烫时间可根据客户需要调控。


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