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牛奶巴氏灭菌设备销售 东都 低温巴氏灭菌设备销售

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参  考  价:¥ 2
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:DD-01
  • 品牌:东都
  • 产品类别:压榨机
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2023-01-26 11:22:45
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潍坊东都机械科技有限公司

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  • 经营模式:其他
  • 商铺产品:901条
  • 所在地区:
  • 注册时间:2023-01-25
  • 最近登录:2023-01-26
  • 联系人:潘经理
产品简介

潍坊东都机械科技有限公司主营:真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机、环保设备等  鲜奶巴氏杀菌机主体均采用优质不锈钢制作

详情介绍
潍坊东都机械科技有限公司主营:真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机、环保设备等






  鲜奶巴氏杀菌机主体均采用优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了箱内水温的均衡性,保证杀菌效果。下面为大家介绍一下鲜奶巴氏杀菌机的工作过程:水温和奶温设置好后,水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度,牛奶杀菌机时水温过低循环水泵进热水,提高水温,巴氏牛奶杀菌机使水温始终保持在设定温度。 鲜奶巴氏杀菌机价格采用优质不锈钢加工制造,可对鲜奶杀菌槽中把水温度控制到65°~90°之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持牛奶的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康。


【操作规程】

1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐(双罐机组形式);

2、杀菌时,打开计时器和加热按钮,并设定好温度,时间到会停止加热或报警;

3、冷却时,外通冷却水,自下而上循环,也可夹套加水通过制冷机冷却,制冷机冷却保持出水口开启,防止水温度降低形成夹套真空,制冷设备可用户自配;

4、杀菌操作,靠近杀菌罐分上(循环)、下(出料)和放料三个阀门,杀菌时,开启上、下阀门,间断性开启离心泵对牛奶进行循环加热,经过泵循环可使鲜奶口感更佳,并起均匀物料温度的作用,每次循环5分钟左右,次数根据工艺需要定;

5、冷却操作,靠近冷却罐分上、下和物料三个阀门,其操作类似杀菌操作,冷却通过下进水,上出水方式,进水速度通过球阀控制,外可以配合冷却桶使用,可以循环用水;

6、鲜奶进料可以选择进料桶离心泵进料,或通过外运输牛奶桶无菌进行对接进料;







喷淋式巴氏杀菌机基本原理:

封口后的罐或 ( 瓶 ) 经巴氏杀菌机输送带的传送,进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时,容器受到不同温度水的喷淋,也就是预热阶段、加热阶段(杀菌阶段)、和冷却阶段。

巴氏杀菌机主要为牛奶的一种灭菌法,既可杀对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性的核菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。



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