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调理品腌制机 鸡柳腌制机 鼎益嘉

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参  考  价:¥ 8600
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:3600L
  • 品牌:鼎益嘉
  • 产品类别:肉丸机
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2023-01-26 11:06:27
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山东鼎益嘉食品机械有限公司

其他

  • 经营模式:其他
  • 商铺产品:855条
  • 所在地区:
  • 注册时间:2023-01-26
  • 最近登录:2023-01-26
  • 联系人:胡婕
产品简介

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能

详情介绍

  滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

  比传统方式腌制快,是提高腌制效果的设备,该设备功耗低、占用空间小、移动方便,肉类真空滚揉机适合多种产品的要求,如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。

  优点有几下几点:

  1.滚揉腌制的环境是真空的状态,微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐坏的因素,同时控制低温也是很必要地。

  2.就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。

  3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

  4.产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了制品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。

  5.提高了肉制品的保质期,使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一。

  6.提高了工作效率,节约了工作时间减轻了劳动程度。

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