2020年酵素生产线相关市场规模已超55亿美元，其中食品酵素生产线与人们生活饮食密切相关，而且在这个科技发达的时代人们非常关注自己的健康，毕竟生命才是创造财富和享受生活的本钱。发展空间及成长潜力，年增长率达7%以上。如今，国内酵素生产设备科研成果应用范围越来越广泛，食品加工业、洗涤化工业、农牧养殖业、美容、临床、等诸多领域都有应用，尤其在保健食品领域，酵素正发挥着越来越重要的作用。中国作为世界人口大国，酵素生产线在食品、医学、保健食品、健康产业诸多领域市场前景广阔。

　　河南中意隆机械设备有限公司是一家从事水果酵素生产设备厂家，也是国内一家从事有关水果类酵素生产设备公司，并给国内商家提供全套设备，从清洗榨汁到储存发酵到调配灌装包装。我司提供以下服务：厂房设计、整套设备供应、无菌净化车间设计及安装、设备安装调试培训、实验室化验仪器提供等服务。生产酵素成套生产线，水果酵素生产整个过程的控制方式是以菌种来控制，水果酵素的发酵全部是以单一发酵，整个作用阶段从原料进来到清洗、干燥、裁切、发酵、鳌合，至少365天以上的时间来萃取，然后经由品管控制、填充包装出仓。

　　进口元件果蔬酵素生产线 整套西梅饮料加工流水线的工艺介绍，我公司为您提供进口元件果 蔬酵素生产线 整套西梅饮料加工流水线的设计、安装、培训、调试，提供EPC服务，发酵饮料为饮料行业代名词，市场前景持续增高。

　　1.发酵菌种制备：通过生物培养方式选取优良菌种，为发酵基质的转化提供原料；

　　2.进口元件果 蔬酵素生产线 整套西梅饮料加工流水线：

　　（1）通过蒸煮罐及配料罐进行发酵底料的配制；

　　（2）发酵的主要原料有麸皮、麦芽、酒花、山花蜜等；

　　（3）发酵罐的构造：发酵罐为全封闭的控温设备，配有进液口、取样口、压力泄放口等，内部经过精抛光处理，符合微生物菌群的生长与产物的合成；

　　（4）果蔬汁发酵饮料生产线的发酵方法：发酵罐在进料前，事先必须的消毒杀菌处理，保证罐体和管道无菌，检查所有的闸门是否关闭，密封设备是否完好

　　（5）料液温度升至28℃时，开始进行热交换和停止搅拌。在开始4小时，每隔1小时打开出气闸门搅拌10分钟，以利微生物的繁殖。

　　（6）静置密闭发酵，经常观察料液的发酵情况，保持发酵温度在29～30℃之间，待压力升至～2公斤/厘米2，发酵即告结束。

　　3.进口元件果 蔬酵素生产线 整套西梅饮料加工流水线的罐内巴氏杀菌与冷却澄清：发酵终止后，立即同时打开蒸汽闸门加热和开动搅拌器，待温度升至60℃时，进行缓慢热交换，使液温保持在60～65℃，30分钟，立即冷却，待液温降至室温后，利用罐压差将放入冷却澄清罐，罐内巴氏杀菌即告结束。冷却澄清罐进料前在保证无菌的条件下。

　　进口元件果 蔬酵素生产线 整套西梅饮料加工流水线过滤、果蔬汁发酵饮料成品暂贮与灌装：

　　将冷冻澄清的，按先清后浊的原则，果蔬汁发酵分段通过无菌的硅藻土过滤机和沙棒过滤器到成品暂贮罐中贮存24小时后，灌装、贴标、包装、出厂。

　　果蔬汁发酵饮料含有蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。果蔬汁发酵饮料生产线选有绿色有机原料，利用现代化发酵工艺进行科学发酵，生产出符合行业标准的健康保健饮品。