烧鸡烟熏炉,商用内置糖熏炉,香肠烘干机器主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺的烟熏设备,通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生设备介绍
1、烧鸡烟熏炉具有干蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。
2、半自动:采用电气控制方式,操作简便。可自动控制时间、炉内湿度、肠芯湿度。可按要求进行单工艺操 作。
3全自动:采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,操作简便,安全可靠,生动直观地显示设备运行状态,可 显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可在生产过程中随时调节参数。可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。
设有管理人员、操作人员密码;设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接专用模块,实现远程监视功能,存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。
3、商用内置糖熏炉采用双速内循环风机,使炉内温度均匀分布。可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到的循环和发烟效果。使箱体产品在可控、均匀的环境中加工生产。
4、全新的智能排风和加温功能,可实现干燥过程的快速升温,提高生产效率、减少热能损耗。
5、配置*的发烟系统,使加工的产品具有较好均匀的色泽。可监控烟雾温度,防止温度过高,安全可靠。
6、干燥、发红、烘烤、烟熏过程中可对温度、排风进行控制。
7、整体不锈钢制作,具有保温隔层,外形美观。
8、香肠烘干机器可设定炉内温度、中心温度及运行时间。
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