起火锅，您会先想到哪个城市呢，说起火锅底料，您会觉得哪里生产的 美味呢？四川！重庆！在四川地区，生产火锅底料可是很有讲究的，他们在生产的时候也不可能会用人工炒制，而且用行星炒锅，为什么说现在炒锅的使用范围越来越广泛了呢，接触过炒锅的人都知道，四川火锅底料炒辣子夹层锅制均匀模拟人工炒制，燃气加热行星炒锅上下左右都可以搅拌的到，不管什么产品都可以炒制，如果加工的产品粘度比较高，那可以使用大电机，用多抓搅拌，不过产品不是很粘稠，那您可以定制一台普通刮底搅拌夹层锅。

设备用途：

　　夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。熬果酱肉酱炒锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。月饼馅料熬制锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

四川火锅底料炒辣子夹层锅具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点，提高产品质量，缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。熬果酱肉酱炒锅凡接触食品部分皆为不锈钢材质制造，符合食品卫生法的要求，具有造型美观，设计合理、机构紧凑、安装方便、操作简单、便于维护。

设备功能：

　　1、四川火锅底料炒辣子夹层锅锅体搅拌部分采用一次成型的不绣钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

　　2、采用蒸汽、液化气、天燃气、电磁等加热方式。刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀不粘锅。

　　3、月饼馅料熬制锅动力采用日本无极调速器与蜗轮、蜗杆、减速机的 结合，转动部位公转与自转的不整数转动比，使锅内转动。

　　4、使用*的传动与密封结构，使转动部位与锅内洁净、卫生。

　　5、本机采用液压式反臂、翻锅出料，省力，省时，省工，不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

　　6、熬果酱肉酱炒锅广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工、制药行业的搅拌混合。

售后服务承诺：

　　1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。

　　2. 如果机器使用损坏，我们售后维修部将以快效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。

　　3. 在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。

　　4.公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前、售中、售后服务。