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产品简介

中文名称: L-

中文同义词:L- ；

分了式:C6H14N402

分子量: 174.2

[产品性状]

为白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244C(分解)经水重结晶后,于105C失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21C),不溶于乙酬微溶于乙醇营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-炭基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

作为营养增补剂、调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。