:张经理
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烙馍是居民一日三餐的主食,以其清香可口被老百姓传承至今;传统的制作方法是把面团和好后,一个人在面板上用擀面杖手工将折好的小面剂,擀成薄薄的馍坯,另一个人架火将铁鏊子烧热,把擀好的馍坯放在铁鏊子上焙,经过几番之后,焙熟的烙馍就可以吃啦!由于现代人生活节奏加快,大部分家庭已经丢弃了这项厨房技能,使吃“烙馍"变成了一种奢望;长葛市一品兴食业创始人研制成功的自动烙馍机,使传统的手工制作形式,实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体的机械化生产。
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