电磁加热炒锅可根据需要自由调节加热温度及加热时间，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可根据需要自由调节。 用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转。解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。设备本身带有互锁功能，也只有当搅拌桨上升时炒锅才能翻转，确保操作人员的安全，更加避免了公司的安全隐患。

电磁加热炒锅(型号不同有差异)

1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；

2.的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；

3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

4.高效、节能，运行费用更低；

5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；

6.能改善工作环境和卫生状况；

7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。

8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无、无火灾危险；

9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。

10.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。

前倾高位出料电磁加热炒锅

电磁加热炒锅不同方位搅拌桨展示

电磁加热炒锅 (优势)

1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；

2.的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；

3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

4.高效、节能，运行费用更低；

5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；

6.能改善工作环境和卫生状况；

7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。

8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无、无火灾危险；

9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。

10.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷

基本技术参数

电磁加热炒锅

设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式，电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，方便快捷