2023年02月09日 13:40:04 来源：深圳市德澳啤酒设备有限公司 >> 进入该公司展台 阅读量：33
啤酒是啤酒设备以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。但是喝啤酒有一大问题，就是啤酒泡沫总是倒也倒不玩。
啤酒开瓶时，大量的二氧化碳泡沫涌出瓶口是偶尔会碰上的情形。
产生这种现象是因为啤酒在啤酒酿制设备酿制时，其主要原料大麦遭受了感染。
然而这些贴附在大麦表面的真菌，其表面富有疏水蛋白，在自酿啤酒设备酿造过程中，这些疏水蛋白会吸附发酵时产生的二氧化碳。
当啤酒中含有过多的二氧化碳时，开瓶时就会有大量的泡沫涌出。
商家在用自酿啤酒设备酿造时为了应对这种现象，会加入啤酒花提取物作为消泡剂。
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关于深圳市德澳啤酒设备有限公司：
深圳市德澳啤酒设备有限公司一家民营独资中国和*合作精酿啤酒设备生产厂家，精酿啤酒文化传播者、BTB品牌精酿啤酒屋运营商、一家拥有食品生产许可证的小型精酿啤酒厂、共享精酿啤酒工坊组建商。
2012年德国BTB进入中国市场，2013年3月德澳公司携手BTB打造精酿啤酒设备品牌，外派结构工程师、电器工程师、自动化工程师常年驻厂德啤公司东莞工厂研发、制造、调试自酿设备，并聘请丰富经验的澳大利亚、捷克酿酒师团队，酿造符合国人口感的鲜啤。
精酿啤酒文化传播BTB品牌精酿啤酒屋运营商
2016年BTB品牌精酿啤酒屋直营体验店成立，2016年在前海湾开启旗舰店1家，接受BTB品牌加盟店6家，2018年，BTB公司、力象资产、喜啤士（杜门斯学院）在上海共同组建共享精酿啤酒工坊。
拥有食品生产许可证的小型精酿啤酒厂
2018年，食品生产许可证通过，德啤公司成立了小型精酿啤酒厂，以发酵罐方式配送到各餐饮门店，让消费者更便捷喝到自酿鲜啤。
