选果机分拣果蔬大小更快更准，能设定多口下果，可代替人工分拣水果，分拣出来的水果大小区别明显，等级鲜明，更好的提高了果品的市场价值，将分选后的水果供应给超市 果蔬市场，很大程度提高了水果产后处理的标准。不仅增加了农民的收入，而且也更好的促进了产业化的发展。
选果机日常操作规程：
1、恪守锻造设备通用操作规程。
2、作业前还必须恪守：
a、查看管路体系有无漏气漏水的状况，如有这种状况，应告诉修补人员修补。
b、查看清洁液是不是满足，假如不行，及时添加清洁液。
c、先点动试车，然后空运转2-3分钟，查看传动体系(电动机、联轴节、减速器)和运送带的运动是不是平稳，确认一切正常后，方可进行出产。
d、敞开浮油扫除设备(不带浮油扫除设备在外)开始浮油扫除，因而时水泵尚敞开，水面安静，排油作用，待浮油基本扫除后中止除油，排油污多克使用午休时间进行。
选果机保养需要注意一下几个方面：
1.每次清洗完刀具或清理与食物接触的配件时，要用干布擦干水分才能组装到机器上，
2.刀具的轴心需要涂食用油来润滑和保养，刀具变钝，可拆下来用油石进行打磨，
3.每隔半年给减速波箱加机油，每个季度给机器的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
工作原理：
本机由机架、减速器、减速器罩壳、链轮套壳、传动链、滚子、料斗、张力螺丝、张力挡板、传动轴、从动件、主动链轮、减速器链轮等组成。原料进入机器后，在重力作用下，原料在滚筒表面铺筑。由于滚筒与下面的非金属轨道保持接触，滚筒在工作面上同时向同一方向旋转，物料连续旋转并移动到下一个工序，操作人员可以在物料移动过程中检测不合格的水果和蔬菜，以确保果蔬的质量。本机还可根据用户要求设计和运输坏果带式输送机。
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