餐厨垃圾脱水机属于垃圾处理领域，涉及一种去除垃圾中水分的装置。本实用新型由脱水仓和脱水仓的给料绞龙组成；脱水仓为水平罐仓，脱水仓上部设置进料斗，脱水仓后部为网筛，尾部为出料口；绞龙的外径与脱水仓的内径基本一致，只留下小间隙，绞龙的螺距逐渐减小，由大扭矩电机驱动。本实用新型采用螺距递减的绞龙，不断挤压垃圾，使垃圾中的水分排出，实现连续大规模的垃圾处理。
阶段采用螺旋绞龙脱水。螺旋绞龙分为传输段、压缩段和出料段。传输段确保材料顺利进入设备。脱水段螺旋叶片的螺距和螺旋内径逐步减小，传输空间逐步减小。由于传输空间逐步减小，物料压力逐步增大，强制物料体积减小，挤出水分。
第二阶段，阻力装置用于脱水。当物料进入螺旋绞龙出料段时，螺旋绞龙会对物料施加轴向推力，推出出料口。同时，气压装置加压的阻力装置会对即将推出的物料施加反向力，从而形成挤压力，使物料在第二阶段脱水。
餐厨垃圾脱水机安装前，需要在水泥地面上打几个孔，方便设备固定。因此，在钻孔时，需要了解所购设备的型号，并根据相应的型号钻孔。
设备放置后，需要焊接支架和埋在水泥中的构件，以进一步固定厨房垃圾压榨机。安装后，需要在设备中加入润滑油，空机运行，检查设备各部件是否不能正常工作。如有问题，需及时调整。
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