柠檬榨汁机适用于金桔、柠檬、胡柚、桔子、菠萝、生姜、西番莲、火龙果、山竹、柑橘等水果的榨汁，水果无需去皮，无需分级，直接榨汁。
柠檬榨汁机主要由机架、减速机、进料斗、切刀组件两组、进料辊两组、压榨辊两组、出汁斗、出渣口等部件组成。其主要工作原理：接通电源，将物料倒入进料斗中，1#进料辊辅助进料，1#2#两组刀片切片水果，然后2#进料辊将水果送入1#2#压榨辊之间进行压榨（1#压榨辊可由调隙装置上下调节，从而控制水果出汁量），果汁和部分果肉由出汁斗排出，皮和渣由出渣斗排出，从而达到榨汁的目的。该设备除传动部件外其余均为不锈钢制作。
柠檬榨汁机的选购方法：
1. 材质：我们大多数的考虑材质是优良的304#不锈钢材质，此种材质磁铁吸不住，耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的不锈铁材质，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。
2. 功率：优选大功率榨汁机，功率越大，转速越快，出汁率越高，且大于26000转/分转速的榨汁机，果汁更多。
3. 设计：属于易磨损部件，家电业已经推出具有镀钛涂层的，极大的提高的硬度和使用寿命。的直径也是一条重要指标，直径大的能够持续保持出汁率，直径小的易被果汁堵塞，不能持久榨汁。
4. 认证：柠檬榨汁机属于强制认证产品，购买时一定辨别清楚产品是否有认证避免买到劣质产品，带来安全隐患。
使用与维护：
1、紧定好整机上各部螺栓。清洗整机内外，保持洁净。
2、接通传动减速机电源，查看搅拌轴旋转方向是否正确。并运行1分钟，确认一切正常后方可进出料连续生产。
3、均匀进料，可连续生产，停机后，务必清洗干净整机内外，使其保持洁净。
4、定期检查各轴承、齿轮、链轮部分是否润滑良好，定期添加润滑脂。
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