农产品质量安全追溯系统一套完整的从家产品源头到用户使用者的系统软件流程，它的使用标志着我国的农业技术的信息化技术的大大提高，目前该系统已经达到了水平，标志着中国农业现代化技术迈向更高的水平。
农产品质量追溯系统，实现“从农田到餐桌”的全程可追溯信息化管理，现在国内已经有多家公司已经成熟的应用此系统，目前成功的是盟创伟业开发的农创牌农产品质量安全追溯系统为的，该系统是区域农产品质量安全信息统一发布和查询平台，根据农产品“一物一码”标准，消费者可以通过短信、电话、POS机、网上查询、智能手机扫描二维码、条形码等查询方式，准确了解农产品从生产、加工、物流、仓储、销售等全过程的信息，选择放心产品。
农创牌的农产品质量追溯系统包含整个智慧农业的全流程跟踪管理，是主干道，涉及农户、合作社、生产企业、农资供销商、产品销售商、政府和消费者，贯穿了农产品生产基地管理、种植养殖过程管理、采摘收割、加工、储存、运输、上市销售、政府监管的各个环节。追溯平台涉及到的各子系统为智慧农业的某一环节服务，并将采集到的信息即时传送到追溯平台，最终在追溯平台上进行全流程的展现，实现“质量可监控，过程可追溯，政府可监管”，让群众放心食用，让政府宽心管理。

农产品质量安全追溯系统让产品质量更有保障，让企业更具有竞争力
农产品质量安全追溯系统的追溯平台
实现产品防伪溯源，精准掌控经销渠道，提升品牌公信力
农产品质量安全追溯系统的数据化生管系统
实现制造现场的计划、工艺、物流、质量等数据化精益管理
农产品质量安全追溯系统的SCRM 客户关系管理
记录和预测消费端数据，培养消费者忠诚度，实现精准营销
农产品质量安全追溯系统的供应链管理
透明化、数据化供应链管理系统，打造高效低成本供应链

农产品质量安全追溯系统的产生不让人意外，这是发展的必然结果。当产品出现质量问题和客户投诉时，我们要怎么解决这个问题？如果能追溯到产品的所有信息，那么是不是就方便很多呢？今天我们要掌握的知识是过程控制，该系统在生产现场的各个作业点扫描同时进行过程控制，那么都有哪些呢？下面就让我们来了解一下吧。

农产品质量安全追溯系统的使用过程

（1） 农产品质量安全追溯系统的投料控制

投入的物料品种是否准确、用量是否准确、QC是否合格等；

（2） 工艺控制

加工是否达到精度、温度、强度、压力、时间等工艺要求；

（3） 顺序控制

是否按工序流程顺序加工、出现跳出工序进行报警拒绝；

（4） 计划实绩

生产计划数、实绩数、不良品数可视化呈现（如LED屏）实时掌控生产动态；

（5） 农产品质量安全追溯系统的现场监控

监控各作业点的状态，机器停机或者故障自动报警及时作出应对。

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