恒温水浴锅常用于分子生物学实验，如酶切、蛋白质变性、融化琼脂糖、核酸扩增检测预反应等，以及其它实验的样本保存、血清快速析出、凝固等，无须担心水意外进到反应管中而影响到实验，又可避免了传统水浴加热污染的问题。此外控温更精确，可控温范围也更大。它没有传统的干式恒温器那样温度波动大，易污染，控温麻烦等缺点，是传统水浴装置的良好替代品。
恒温水浴锅的工作原理为：Cu50传感器把水槽里的水温度转换成电阻值，经过集放大、比较后，输出控制信号，成功的控制电加热管的平均加热功率，使水槽里的水保持恒温状态。下面咱们来介绍下恒温水浴锅的使用方法：
1、使用时可按需要的容量加水，以缩短加热的时间。（注意加水不可过多，以免沸腾时水溢出锅外，并注意锅内水量不能低于水浴锅高度的三分之二，水量过低会造成温冲过高测温不准。长时间使用需经常加水，不能使锅内电热管露出水面，以免烧坏电热管、控温装置或者造成漏水）。接通电源，打开电源开关，指示灯亮。
2、设定温度：按功能键，通过（增加）或（减少）键，设定所需要的设定温度值，再按设定键回到标准模式。
3、接近设定温度时，用玻璃棒搅拌水槽中水，使水温均匀。
4、该产品使用220伏交流电，工作电源必须有良好的接地措施。
5、锅内未注水前切勿通电，放水前应先将电源切断。
6、为延长仪器使用寿命，请注意控制箱内切勿进水，以免受潮发生触电事故造成漏电。
7、禁止水浴锅在无水状态下使用加热器。
8、长时间不用请把锅里面的水放干并用棉布擦干净了放在通风的地方凉干。
