牛奶分析仪旨在规范乳制品的日常生产流程，不仅能够提高牛奶质控，还能加强对最终产品的监控，从而提高生产效率。仪器能够在数秒钟内完成对脂肪、蛋白质、总固形物和乳糖等重要参数的分析。因此，客户可以根据自己的需求，快速调整优化过程。高压均质器可以将样品均质，使检测结果具有很高的可重复性和准确性。
牛奶分析仪能够以理想方式处理和分析各种类型的样品。仅需一台仪器即可实现对液体、固体以及半固体样品的快速检测。所有质量参数都可以通过近红外经济高效地进行分析，从而确保快速的质控。
牛奶分析仪操作注意事项：
1.检测前要过滤，否则牛奶杂质会堵塞仪器管路。
2.检测温度要保持稳定，在15－25度之间。检测前要充分对倒、混匀，以保证测量结果的准确。
3.保证仪器的清洗（蒸馏水－清洗液－蒸馏水），如果检测完成后15分钟没有对仪器进行任何操作，仪器会自动报警，提示清洗。报警时仪器自动进入清洗状态。仪器屏幕出现清洗提示，则表示需要清洗，仪器自动进入清洗模式，清洗液和蒸馏水的温度在40－45度之间。
4.仪器使用的电压一定要稳定，电压不稳对仪器造成的伤害非常大！仪器需要配一个稳压器。
5.清洗过后的一、二次检测的结果可能偏低，因为仪器的管路中有时候会挂有少量蒸馏水。
6.清洗液配比：10g清洗剂粉末+1000ml蒸馏水
7.在使用一个小时需要关机休息5-10分钟。关机休息10分钟之前用蒸馏水清洗一遍即可。
