电动双偏心蝶阀在管道上起切断和节流作用，电动双偏心蝶阀启闭件是一个圆盘形的蝶板，在阀体内绕其自身的轴线旋转，从而达到启闭或调节管道通流截面大小的目的。传统上的蝶阀只能用于常温、低压和密封性要求不高的场合。
随着新工艺技术和材料工业的不断发展，蝶阀几乎可以取代大部分的传统阀门，广泛用于工业的各个领域。根据蝶阀的结构特征，可分为中心、单偏心、双偏心和三偏心，其中新开发出来的三偏心蝶阀的优势，目前在欧美*发达工业国家正在大力推广和使用。
在单偏心蝶阀的基础上进一步改良成型的就是目前应用较广泛的双偏心蝶阀，其结构特征为阀杆轴心既偏离蝶板中心也偏离本体中心。二次偏心即阀轴将蝶板分隔成一边多一边少的两部分，这种偏心可使蝶板在开启关闭过程中能迅速脱离阀座，大幅度地减少了蝶板与阀座的挤压、刮擦现象，减轻了开启阻力距，磨损降低而阀座寿命提高。刮擦的大幅度降低，还使得双偏心蝶阀可以采用金属阀座，拓展了蝶阀在高温领域的应用。
电动双偏心蝶阀密封原理类似于单偏心蝶阀，属位置密封构造、即蝶板与阀座的密封面为线接触、通过蝶板挤压阀座所造成的弹性变形产生密封效果，故对关闭位置要求很高(特别是金属阀座)，承压能力低，推荐单向使用。
正常情况下，流体是在压力的作用下从管道的上游流向下游，阀门关闭情况，阀门的承压方向和介质流向一致，此种情况为阀门的承压方向为正向承压。但核岛中也有相反的情况，阀门关闭状况下，承压方向为介质流向的反向，就是反向承压。
