超低温冰箱又称超低温保存箱，控温范围在-60℃~-200℃，有些厂家生产的超低温冰箱控温范围可能达到-200℃一下，可适用金枪鱼的保存、电子器件、特殊材料的低温试验及保存血浆、生物材料、疫苗、试剂等。适用于医院、血站、疾病预防控制中心、科研机构、电子行业、化工行业、、畜牧系统、高校实验、生物工程、远洋渔业等。
正确的维护和使用对延长超低温冰箱的使用寿命和正常使用尤为关键，所以在使用超低温冰箱时有许多的注意事项。
冰箱温度的控制：冰箱室内的温度需要在5到32摄氏度之间，相对湿度80%/22℃。冰箱的制冷温度一般设置在零下60摄氏度，当冰箱由20摄氏度将至零下80摄氏度时大概耗时6小时。
超低温冰箱内部不宜冷冻强酸或者腐蚀性的东西。当冰箱开始工作时，要保证冰箱供电电压在220V左右 ，发生停电事故时，需关闭冰箱后面的电源开关和电池开关，待重新供电先打开开关。夏季的时候需要把冰箱的温度调至零下70摄氏度左右，不需太低，要保持室内良好的通风散热，注意周围环境的温度不要超过30摄氏度。
