的工作原理。蛋白质检测仪可快速检测出牛奶、奶粉及乳制品中的蛋白质含量。仪器在农贸市场、农业检测中心、超市、餐厅及相关监管部门均有所应用。蛋白质是机体组织、细胞的重要组成成分，是生命活动的主要承担着。蛋白质的摄入过多或过少都会对人体产生一定的危害，所以我们在摄入蛋白质时要注意其摄入量。蛋白质检测仪可检测食品中的蛋白质含量，帮助指导人们科学补充，保障人体健康安全。

    蛋白质检测仪的工作原理，不同的物质由于其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有其的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同，对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量，先配制一系列浓度由小到大的标准溶液，分别测定出它们的A值，以A值为横坐标，浓度为纵坐标，作标准曲线。在测定待测溶液时，操作条件应与制作标准曲线时相同，以待测液的A值从标准曲线上查出该样品的相应浓度。

     蛋白质检测仪的使用在步骤：

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）

4、保存(手动保存)

5、打印（手动打印）