是一款集成化食品安全快检仪器，其作用是快速测量出食品中含有的有害物质及含量多少，仪器的使用补齐实验室检测的短板，在短时间内可对大量的样品进行检测，快速得出检测结果。购买的食品是否是健康安全的这是消费者关心的问题，当前各地在食品流通量大的场所建立起食品安全快检点提供食品安全免费检测服务，让消费者随时随地即可查看购买食品的安全性。快检点进入农贸市场、商超等场所，选取瓜果蔬菜、肉类、粮食等日常生活中必需的食品，通过食品检测设备进行处理，在短时间对被测样品进行检测，从源头上杜品安全隐患，保障消费者的饮食安全。

  食品检测设备主要应用在农贸市场、大中型超市、学校食堂等食品流通量大的场所。为进一步保障农产品质量安全，打造放心农贸市场，各地纷纷开展食品安全检测活动，检测样品涉及水果、蔬菜、肉类、水产品、豆制品、面制品等品种，检测项目包含农药残留、兽药残留、瘦肉精、滥用食品添加剂等项目。食品安全检测是一项民生实事工程，需要不断提升食品快检水平，筑牢食品安全屏障，让群众吃的放心。

  使用食品检测设备对大量的食品样品进行初步筛选，检测结果不合格的进行进一步检测。食品快检可在短时间内对食品中的有害物质，例如农药残留、兽药残留、滥用食品添加剂、重金属、抗生素类残留等进行定量定性检测，可及时有效的发现食品安全问题。通过食品检测工作的进行，使得消费者可近距离接触食品检测工作，强化社会各界广泛参与食品安全监督渠道，增加消费者对食品安全监管的了解，提高群众参与食品安全检测的积极性，消除食品安全疑虑。