多肽(又称多聚肽、胶原多肽)通常含有19种氨基酸，比人乳蛋白质所含氨基酸还多两种，其中包括成人必需的七种氨基酸和儿童生长发育所需的两种半必需氨基酸。多肽具有的医疗、营养保健、美容护肤等功效。

　　目前，进口多肽多以新鲜哺乳动物皮为原料，采用酸法或碱法制得。采用酶或有机酸提取、化妆品用胶原蛋白和多肽，所用原料昂贵、成本高、工艺较繁琐、生产周期长、产品得率低。其中：

　　1、酸水解法迅速而，但全部被破坏，和部分被破坏，且产品得率低，设备腐蚀严重，并产生二次污染。

　　2、碱水解法水解也迅速，但含羟基和巯基的氨基酸全部被破坏，且产生消旋作用(结构变异)。因此酸碱水解法生产的多肽因部分氨基酸结构变异、使其生物活性、营养保健、美容功效降低。

　　膜分离技术在多肽浓缩提纯工艺上主要采用截留分子量在100～1000Da的纳滤膜。纳滤膜的主要特点是对二价离子、功能性糖类、小分子色素、多肽等物质的截留性能高于98%，而对一些单价离子、小分子酸碱、醇等有30～50%的透过性能，在常温下达到多肽浓缩提纯目的，不造成有效成分的破坏，工艺过程收率高。

纳滤膜

　　采用纳滤膜分离技术浓缩提纯多肽的优点：

　　1、能耗极低，节省浓缩过程成本。

　　2、过程无化学反应、无相变化，不带入其他杂质及造成产品的分解变性。

　　3、可脱除产品的盐分，减少产品灰分，提高产品纯度。

　　4、工艺结构简洁紧凑，占地面积小。

　　5、操作简便，可实现自动化作业，稳定性好，维护方便。

　　纳滤膜分离技术具有操作简单、占地面积小,处理过程中无相变及不会产生新的污染物质、分离效果好等优点，近年来在水处理领域中得到广泛应用。

　　版权声明：发布时请加上文章来源“德兰梅尔”，否则视为侵权，谢谢。

　　编辑：微笑  技术：星星