酒是粮食精，其本身就是药，酒味水谷之气，味辛甘、性热，入心肝经，具有畅通血脉，活血祛瘀，祛风散寒，消冷积，祛胃寒，养脾气，厚肠胃，促消化，润皮肤的功能，其能引药上行，药借酒势，酒助药力，实现了许多疾病的临床治疗和保健。

　　随着对中药材的不断开发研究，用于制备保健酒的中药材越来越多，并且实现了多功能性的保健酒，使得其在养颜保健的同时，达到抗衰老、延年益寿、增加免疫力和康复医学的发展。并且也有研究者为了使得获得的保健酒的功效多功能，效果快，将中药材原料进行多味配合，使得其具有强身健体功效的保健酒。

　　据行业数据显示，2001年，中国保健酒在全国的销售总额约为8亿元，而10多年后的2016年保健酒在全国的销售总额约为274.2亿元。据《中国养生酒发展》预测：未来五年，养生保健酒市场规模将达到500亿元，年度复合增长率在15%左右。保健酒将成为继白酒、啤酒、葡萄酒之后，国内酒业市场的第四大酒种，保健酒市场因此也正在成为一个增长迅猛的酒类板块。(数据来源于网络)

　　德兰梅尔采用纳滤膜技术，常温浓缩将保健酒的热敏性物质进行保留，大大提高保健酒功效。除杂浓缩大大提高保健酒品质，澄清膜过后保健酒呈亮褐色，澄清透亮，滤速快。检测标准均符合国家标准，满足市场需求。