氨基酸和一些含有特殊氨基酸序列的小分子多肽具有特殊的生物功能，可为人体提供日常必需的氨基酸，帮助体内营养物质的输送，调节人体免疫功能，抗高血压、抗凝等。因此，可以制成天然营养、药物，或作为食品和化妆品的天然营养添加剂。目前，工业上多肽和氨基酸主要采用酶生化反应器对蛋白质进行水解或利用微生物发酵法制取。

　　蛋白质水解液和发酵液中的成分相当复杂，其中许多多肽或氨基酸分子量相似，性质相似，有些只是净电荷数的不同。这些肽和氨基酸很难分离，通常采用离心、沉淀、吸附、萃取、离子交换和色谱。这些方法一般存在工艺复杂、操作时间长、原材料需求大、能耗高、收率低、污染严重等问题，产品在长期提取过程中容易变性失活。这将不可避免地给大规模的工业生产带来一系列的问题。

　　如何提高工艺技术 实现工业化生产?

　　纳滤膜分离技术对多肽和氨基酸的分级分离具有明显的优势。纳滤膜具有纳米级孔径，截留分子量在100-1000Da之间。主要特征是表面带(正或负)电荷。小分子多肽和氨基酸的相对分子量为100-1000Da，分子中既带有碱性基团(氨基)，有带有酸性基团(羟基)。当溶液pH等于其等电点时，分子呈电中性，净电荷为零。当pH偏离等电点时，分子成为带负电荷或正电荷的离子。因此，纳滤膜可以通过空间位阻和电荷效应的共同作用分离溶液中的多肽和氨基酸。

　　德兰梅尔纳滤膜采用专用复合膜，可通过一价盐截留二价及以上盐，也可截留分子量约为50~500道尔顿中性分子。主要应用于金属离子浓缩、重金属去除、乳清蛋白浓缩、肽浓缩等小分子物料的浓缩。本系列还可根据客户需求定制性能匹配的纳滤膜元件。