在过去，大家要对物料进行干燥通常是使用晾干、煮干、烘干、喷雾枯燥和真空枯燥等普通干燥方法，而这些方法多会使得产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题，易挥发的成分大部分会损失掉，一些热敏性的物质发生变性、失活，有些物质甚至发生了氧化。而现今由于科学技术的进步，出现了，其采用的冻干法不仅保留完好的营养成份，还能保留食品原有外形、色泽和构造，甚至在常温下能长久储存，而且不需添加任何防腐剂。

　　为了保证的高效运行，用户在使用该设备时需要按照正确的步骤来进行，下面我们就来详细说说其正确的操作规程及注意要点。

　　一、操作规程：

　　1.使用前，先将准备干燥的物品置于低温冰箱或液氮中，使物品冰冻结实，方可进行冷冻干燥。

　　2.主机与真空泵之间由真空管连接，连接处采用标准卡箍。卡箍内含一只密封橡胶圈，连接前可在橡胶圈上涂抹适量真空脂，再用卡箍卡紧。

　　3.主机的右侧板上设有真空泵的电源插座，将真空泵的电源线连接好。

　　4.检查真空泵，确认已加注真空泵油，不可无油运转。油面不得低于油镜中线。

　　5.主机冷阱上方的“O”型密封橡胶圈应保持清洁，初次使用时，可薄薄涂上一层真空脂，有机玻璃罩置于橡胶圈上，轻轻旋转几下，有利于密封

　　二、使用注意要点：

　　1.操作过程中切勿频繁开关，如因操作失误造成制冷机停止运转，不能立即启动，至少等20分钟后方可再次启动，以免损坏制冷机。

　　2.每次冷冻干燥后，冷阱盘管上的冰化成水后，用毛巾清除干净冻干结束旋开“充气阀”向冷阱充气时，一定要慢，以免冲坏真空计。

　　以上就是立式的正确操作规程及使用注意要点，希望能帮助大家更好地使用该设备。

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