的运行是在低温、高真空状态下进行，物料中的水分直接从固态升华为气态，因而可以大限度地保持被干物料的细胞活性以及被干物料的色、香、味、形和营养成分，而且复水性能好。冻干食品则是采用现代脱水技术与工艺加工而成的集方便、保健为一体的高品质绿色食品，从而避免了传统脱水方法带来的变色、变味、成分流失及无法还原等缺点。在真空的使用过程中，定期的清洁不可忽视，可减少物品的交叉污染，还能保证设备的正常使用，下面我们就来仔细说说其正确的清洁方法。

　　1.冻干机外壳建议每天进行清洗，用微湿柔软的布每天擦拭冻干机的外壳。

　　2.清理内胆前先切断电源，把冻干机内的物品清空。

　　3.软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

　　4.拆下冻干箱内附件，用清水或洗洁精清洗。

　　5.清洁冻干机“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。

　　6.内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油擦一遍内壁，下次擦的时候会更容易。

　　7.用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。

　　8.用吸尘器或软毛刷清理冻干机背面，不要用湿布，以免生锈。

　　9.清洁完毕，插上电源，检查设备功能与设定是否在正常运行。

　　以上就是真空冻干机的正确清洁方法，用户在使用前需要熟悉这些清洁方法以保证更好地使用该设备。

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