可以有效的去除原料中的水分并不破坏其养分特性，还可使产品中的自然活性成分稳定地保存下来，并有良好的复水性。广泛应用在生命科学、生物制品、生物制药、化妆品、纳米材料、超硬材料、营养食品等领域。对于来说，类型不同其具体操作也不同，下面我们就来说说针对不同类型设备的具体操作。

　　一、常规操作（标准型）：

　　1)将样品放入料盘中，然后将料盘放入冻干架中，放置并固定样品温度传感器，将冻干架放入冷阱中，盖上保温盖进行预冻，预冻至样品冻结并保存一段时间。

　　2)从冷阱中取出预冻材料托盘和冻干架，将支撑托盘放在冷阱口上方，将冻干架放在支撑托盘上，用玻璃罩盖住。

　　3)拧紧充气阀，点击屏幕上的“真空表”按钮，屏幕显示真空度为110kpa，然后点击“真空泵”按钮启动真空泵。真空度迅速下降，小于等于10Pa为正常。

　　4)长时间干燥后，检查样品曲线，目测样品是否干燥。然后打开真空充注阀，点击“真空泵”按钮，停止真空泵。点击“真空计”按钮关闭真空计。

　　5)取下玻璃罩，从冻干架上取出材料托盘，将样品装入托盘中，完成常规配置的干燥。点击“制冷”按钮关闭压缩机，停止设备运行。

　　二、多样化操作（压盖型）：

　　1)将样品瓶（西林瓶）放入加盖的料盘中，然后将料盘放入冻干架中，放置并固定样品温度传感器，将冻干架放入冷阱中，盖上保温盖进行预冻，预冻至样品冻结并保存一段时间。

　　2)从冷阱中取出冻干架，将物料盘迅速转移至压盖冻干架，将冻干架放置到冷阱上方，罩上玻璃罩。确保玻璃罩下端面与“O”型密封圈接触。

　　3)拧紧充气阀门，点击屏幕上“真空计”按钮，屏幕显示真空度为110KPa，然后点击“真空泵”按钮开启真空泵。真空度迅速下降，至真空度≤10Pa为正常。

　　4)经过长时间干燥后，检查样品曲线，目测样品是否干燥。顺时针转动玻璃盖上方的压盖手柄，使压盖框架上的螺钉转动，压盖板下降。将瓶盖压入瓶中，实现真空封盖。然后打开的真空充气阀，点击“真空泵”按钮，真空泵停止运行。点击“真空计”按钮关闭真空计。

　　取下玻璃罩，从冻干架上取出物料盘，盘中样品包装后，压盖配置干燥进行完毕。点击“制冷机”按钮，关闭压缩机，设备停止运行。

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