藜麦加工设备的原粮是藜麦，属于杂粮的一种。在生产之前，用户只有对藜麦了解清楚，才能确保藜麦加工设备生产出优质的产品，也能研发更多的的食品，让人们使用。因此今天藜麦加工设备厂家就来讲解一下藜麦的基础知识吧！
藜麦真的很神奇吗？
藜麦产于南美洲安第斯山区，他不仅为古印加人民提供营养，而且是他们的精神食粮，被成为“粮食之母”。如今我们定位为“宜人类的的全营养食品”。
藜麦作为少有的碱性食品为什么有益于人的身体健康？
我们身体需要食物的酸碱平衡，身体中酸碱不平衡会导致情绪不稳定，同时也会影响身体健康。通常喝的咖啡、茶、酒及抽的烟都属于酸性。甚至或多或少的运动也会加重体内酸性，食用藜麦可起到维护体内酸碱平衡的作用，保持健康体质。
藜麦如何食用呢？
单独烹饪或与其它谷物混合烹饪—煮粥、焖饭、做豆浆均可，藜麦是易熟食品，蒸煮时，在滚水中煮沸约10-15分钟左右即可，（过久的蒸煮容易使藜麦失去营养和口感，混合烹饪时一般后入锅），令其膨胀且有轻微的香味散发出来后即可食用。
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