是大家都知道，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。而对于石磨面粉机械生产全麦面粉的过程，尤其是净麦工序，要求是非常严格的，否则生产的全麦面粉会不合格。
我们都知道石磨面粉机械麦路主要由下列工序组成：
(毛麦)——原料搭配控制——清理——水分调节——(净麦)。通过面粉加工设备清理工艺流程后的小麦称为净麦，净麦即可送入制粉工艺流程进行处理。
如何保证净麦效果符合全麦面粉机的加工要求?在面粉加工行业，良好的小麦清理效果是制粉工作成功的一半，适宜的入磨净麦是保证面粉质量、提高工艺效果的关键。为保证净麦效果达到全麦面粉机的加工要求，需要做到：
1、在石磨面粉机开机之前，应先检查清理设备筛面的堵塞情况，筛面的堵孔率不大于20%，检查磁筒内有无物料堆积、各管道及打麦机内有无堵塞现象等，并及时清理。
2、定期检查打麦机打板的磨损情况，并及时更换。
3、开机后检查全麦面粉机是否运行正常，检查风选设备及风网的密闭状况，投料过程中流量要稳定，这是保证清理效果的前提。
4、注意去石机的去石效果，清除原粮中的砂石等，以免损坏石磨面粉机。
5、控制合适的加水量和润麦时间，达到入磨水分。
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