发电机是石磨面粉机械运行的动力来源，因此用户在购买石磨磨面粉机械的时候，需要重视发电机的选购。另外用户在新的石磨面粉机械安装之后，需要进行设备功能、加工产品质以及设备身缠过程稳定的测试，其中，发电机的测试是其中的重中之重，需要工作人员重视。
在测试石磨面粉机发动机前，要先观察是否能正常运转、活动是否灵敏、操作是否简单等。在发动机调试过程中要注意观察机油压力表、温度表是否表现稳定，仔细听发动机运转时的声音，观察有无异常响声。如有异常声音应及时停机并排除故障
此外要检查石磨面粉机各部件的情况。检查是否有松动的紧固件，轴瓦，轴承有无发热迹象，皮带、链条有否松驰及磨损情况，趁热放出发动机油底壳，变速箱，减速齿轮内的润滑油和液压油箱内的液压油，并清洗各部位过滤器。
同时，石磨面粉机中石磨在安装之前，由于雕刻工艺的限制，在初期使用的时候需要磨合，确定安装完成之后，为了测试 下安装是否规范，可以在谷物仓中防止少量物料，开机查看真实的研磨效果。试机的过程中才能发现设备安装存在的问题，石磨的安装关系到设备的时候年限和面粉的加工质量，在试机的 过程中尽可能接近实际的生产环境，对石磨面粉机运作过程中的参数也有 要做详细的记录。
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