随着市场对青稞产品的需求量日益增大，及时将高原上的特殊资源转化成特色产品，使高原青稞产品实现“稳市场，走出去”发展，提高青稞加工设备的技术力量，拓宽青稞制品的种类，形成具有大规模的青稞系列产品加工项目势在必行。
随着藏区传统食肉为主的生活方式不断改善和人们生活水平的提高，人们越来越追求功能食品，为满足健体益寿为主的膳食需要，因此让青稞加工设备开发此特色食品十分必要，也有较强的开发利用潜力。
而青稞加工设备生产的产品的药品价值、食用价值、社会效益、经济效益、环保农业、农业产业化上分析具有重要的发展、兴州的战略意义。
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高，营养全面、食用方便的新一代食品越来越受到人们的青睐，它不仅把人们从繁重的家务中解放出来，使人们有更多的时间用来休息和娱乐，而且对提高身体素质、增强人的体魄大有好处。
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