食用菌更适合哪种杀菌消毒的方法
在食用菌生产中所涉及到的原料、用水、设备、空气等都附着大量的真菌、细菌、放线菌、病毒等微生物和虫害，它们在与食用菌争夺养料和侵害食用菌。这些杂菌和病虫害给食用菌生产造成很大危害和损失。在食用菌栽培中，消灭和抑制有害微生物的活动，对食用菌进行纯培养是很有必要的，所以消毒灭菌是食用菌生产过程中很重要的一环。
什么是食用菌? 食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。一般来说，食用菌生产过程中的消毒杀菌方法有以下几种：1、甲醛和熏蒸法，使用方法是每立方米空间用8～10mL 40%甲醛和5～7g，先将倒入陶瓷或玻璃容器内，再加入甲醛；加入甲醛后人立即离开，密闭房间消毒时20～30分钟。2、紫外线消毒法，其杀菌机理是当紫外线作用于生物体时，可导致细胞内核酸和酶发生光化学反应，而使细胞死亡。另外，紫外线还可使空气中的氧气产生臭氧，臭氧具有杀菌作用。但对真菌效果差，只起辅助消毒作用，还需配合药物使用。由于紫外线对人体有伤害作用，所以不能在工人上班时使用。3、使用AORODO臭氧发生器，能高效、快速杀灭空气中和物体表面各种微生物，其接种成功率可达97％以上；同时具有性能稳定、操作简单、耗电小、杀菌的特点。但臭氧对人体也有伤害，因此不能在有人的情况下工作。4、V1半导体动态空气消毒机，对食品生产车间内的空气进行消毒，保证食品安全。该消毒设备初效多处进风，分布均匀，杀菌。设备内有3大杀菌因子，高压静电杀菌、光催化杀菌、紫外线杀菌，具体工作原理如下：应用“半导体催化”及的半导体电离装置和 “镜面光波”技术，让空气中的微粒细菌在半导体正电离装置的作用下荷电，细菌遭受到电击穿（闪电）效应，空气中的微粒细菌就会被吸附在半导体电离装置集尘板上，足够的正离子会穿透多孔的细胞壁，渗透到细胞内部，破坏细胞电解质，损坏细胞膜，导致细菌被电击死亡；同时，受镜面光波反应装置的作用，半导体催化剂获得ev能量（电能）时，半导体催化跃迁到导带和价带上，产伤电子-空穴，形成负氧离子（O2-）和自由基（OH），加速氧化、分解有害气体，实现半导体催化效应；净化的空气再经过半导体负电离装置，中和过量的正离子和再一次除尘后，由复合过滤器收集反应过程中的微粒，对0.5微米净化效率达≥90%（10万级），PM2.5微米去除；输出清新空气。使用V1动态空气消毒机对车间消毒时，对人体没有任何危害，人也可以同时在车间内工作。 人工食用菌更适合哪种杀菌消毒的方法?答案：V1动态空气消毒机。本文源于伟一环境科技，欢迎阅读分享，转载请注明出处！
