雪花制冰机采用无氟压缩机，螺旋滚刀挤压式制冰型式，结构紧凑，实现冰、水自动分离，冰刀刃口的优化设计，使得所制冰形细小实用；箱体隔热层为无氟发泡，保温效果好，内胆为无氟抑菌型，节能环保；有冰满显示，缺水显示，过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能。
一、工作原理：
储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化，冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层；当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环，制冰机冰满缺水时会自动停机，当来电来水时会自动开机，具有自动记忆恢复功能。
制冰机噪音低，运行平稳可靠。 制冰机顶部设有散热孔及风机，保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行，可广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工等行业。
二、使用技巧：
1.雪花制冰机应使用电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
2.制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
3.清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
4.制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35℃，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。
5.必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。
