工业旋转蒸发器采用旋转蒸发瓶(烧瓶)，增大蒸发面积在减压下置于水浴中一边旋转，一边加热的装置，使瓶内溶液扩散蒸发。是化学工业，医药工业，高等院校和科研实验室等单位用于制造及分析实验赖以浓缩，干燥，回收等较为理想的基本仪器。
物料在蒸发瓶内壁形成大面积均匀薄膜快速蒸发，在真空条件下可以提高蒸发效率（需连接真空装置），溶媒蒸汽经玻璃冷凝盘管时冷却成液体（需连接冷却装置），回收于收集瓶，本系列产品使用需配套真空装置（循环水式、旋片式、隔膜式等真空泵），冷却循环装置组成系统装置，主要用于医药、化工和生物制药等行业的浓缩、结晶、干燥、分离及溶媒回收。
工业旋转蒸发器原理为在真空条件下，恒温加热，使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积薄膜，高效蒸发。溶媒蒸气经高效玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中，提高蒸发效率，适用对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。
工业旋转蒸发器使用注意事项：
1、对贵重溶液，应先做模拟工艺实验，待确认本设备能满足实验要求时，再转入正常使用。
2、水槽水温由温度数字显示自动控制，水温请用水银温度计直接测量。
3、熔丝更换应先切断电源，方能打开座盖更换。
4、水槽箱加热过程中，切勿用手触摸，以免烫伤。
5、不能在易燃、易爆、麻醉剂气体环境下使用。
