热电偶是把两种不同材质的金属导体的两端焊接在一起产生一个热电势差，两者之间就会在回路中形成不同大小的电流，把这种现象称之”热电效应”。热电偶就是利用热电效应进行测温工作的。一般而言，要想产生热电偶的热电势差需要确保测量介质的性能，同时良好的导电功能要具备，其次，要充分管控测量端的温度差及热电偶的参数以此来维持一定的温度差。

测量精度高

热电偶于被测物体是直接接触的，不受其他介质的影响。

测量范围广

常用的热电偶可以测量-50-1600摄氏度，某些特殊的热电偶可以测到-270摄氏度（如金铁镍铬），可以测到2800摄氏度（如钨-铼）

构造简单、使用方便

热电偶通常是由两种不同金属丝组成的，而且不受大小和开头的限制，外有保护管套，用起来还是非常方便的。