单支热电偶只能产生一个热电势，只能测量一个温度点。因此，如果你需要测量两个不同的回路温度，你可能需要使用两个热电偶。而双支热电偶是一种特殊类型的热电偶，它由两个并联的相同热电偶组成。因此，双支热电偶可以产生两个热电势，这使得它们可以用于测量两个不同的温度点。

然而，如果你需要测量两个回路的温度并同时显示或记录这两个温度，你可能还需要使用温度变送器和隔离器。温度变送器可以将热电势转换为标准信号（如4-20mA电流），而隔离器则可以将这个信号传输到显示仪或记录仪，同时隔离电路以防止电气干扰。

总的来说，双支热电偶可以用于测量两个回路的温度，但为了同时显示或记录这两个温度，你可能还需要使用其他设备如温度变送器和隔离器。

结构不同

单支热电偶只有一段金属线，通常由镍铬/镍铝材料制成。这种热电偶的一端焊接测量点用于测量温度，另一端则连接到显示仪器上。这种设计使得单支热电偶只能测量一个特定点的温度。相比之下，双支热电偶的结构更为复杂。它由两个单支热电偶组成，其中一个作为测量端，另一个作为参考端。这两个热电偶合并到一个共引线上，使得它们可以同时产生两个热电势。这种设计使得双支热电偶可以同时测量两个不同位置的温度。

使用方式不同

单支热电偶只能测量一个特定点的温度，而双支热电偶则可以同时测量两个不同位置的温度。由于双支热电偶有两个热电偶，它可以产生两个热电势，这两个热电势可以用来计算两端温度差。通过计算两端温度差，可以获得一个平均温度值，从而提高测量精度。

应用场景不同

K型、J型和T型单支热电偶是常用的温度传感器之一，广泛应用于工业过程控制领域的温度测量。这些单支热电偶在实际应用中广泛使用的原因包括它们的成本相对较低、使用方便，可以根据不同的应用场景选择适当的材料和接线方式。此外，这些热电偶的结构相对简单，易于维护和更换。

双支热电偶通常适用于需要测量两个不同位置温度的场合，如热处理、电路板制造等。由于双支热电偶可以同时产生两个热电势，因此它可以用于测量两个不同位置的温度。