YT-NC12系列农残快速检测仪采用的是酶抑制率法，可快速测定果蔬茶中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留量。其检测原理是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫神经中枢和周围神经系统中乙酰酯酶的活性，造成神经传导介质的积累影响正常传导，使昆虫中毒，根据这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。

YT-NC12系列农残快速检测仪重点对有机磷、氨基甲酸酯类农药残留检测，检测结果定性定量均可，定性显示为抑制率，定量显示结果为mg/kg。农药残留快速安全检测仪开机均进行光源自检，无需人工用档光块调校。仪器具有100种常规项目检测程序，既可以直接点击已设定的蔬菜、水果样品名，也可以随机修改或增加。

那YT-NC12系列农残快速检测仪平时该怎样维护呢？

使用农残快速安全检测仪应注意放置仪器的场所必须是干燥、无尘的环境；使用之前首先要仔细阅读操作使用说明书，并根据上面的步骤规范操作。

便携式农残检测仪配置的锂电池，所以在使用之前要对锂电池进行检测，看看是否工作正常。如果仪器出现异常，应告知供应商或发送到指定的维修点进行维修。切勿自行进行拆除，否则会影响仪器的售后维修服务。若仪器长时间不使用应将锂电池取出，保存在仪器箱内确保仪器的检测精度和使用寿命。

农残快速检测仪主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和安基甲酸酯类农药的快速检测。适用于农产品无公害监督检测中心、工商部门、技术、卫生防疫站等单位对所辖部门农药残留进行检测，监控上市果蔬残毒。利用农残快速检测仪先对大量的样品初筛，可以大提高工作效率，节省大量人力物力，保障食品安全。