食品包装机是我们现在日常生活当中的好帮手，虽然我们普通人在平时很难见到它，也并不了解它，但是其所给我们带来的便利和种种服务是许多人所想要的。而对于食品生产企业来说了解它的各个方面是保证其在实际生产过程中正常运作的更为基础的需求。以下便是对其从一些方面的简要介绍。

分类：食品包装机的分类有许多，但是不同的标准其分类也是不一样的。按照生产范围分类，有家庭用和工业生产用两种；按照自动化程度分类，有半自动化、全自动化；按被包装产品的状态分类：有液体食品包装机、颗粒食品包装机、块状食品包装机等等。

工作原理：这里讲解一些用于保鲜冷冻食品的食品包装机，此类食品包装机冷却效率快，并且效率还高，能够使得被冷却食物内外同时均匀的冷却，使得食物当中所含有的微生物不能够做出及时自保反应变得更多。

使用范围：因为是食品包装机，所以其几乎对于任何的食品都是可以进行包装的，向熟食，干果、新鲜水果、生冷食品等等。