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　　大肠杆菌检测仪器主要用于检测物体表面、食品、水源和空气中微生物和细菌的存在。通过精确检测这些微生物，酒店管理人员可以及时发现并处理潜在的卫生隐患，从而维持高标准的卫生环境。以下是大肠杆菌检测仪器的主要作用：

　　酒店内的各类物体表面，如门把手、桌面、床头柜等，都是容易滋生细菌的地方。通过定期使用大肠杆菌检测仪器，酒店可以确保这些表面保持清洁，减少细菌传播的风险。

　　食品是细菌滋生的温床，尤其是在不当储存或处理的情况下。大肠杆菌检测仪器能够快速检测食品中的细菌含量，帮助酒店厨房保持高水平的食品安全，从而避免食品污染事件的发生。