ATP(腺苷三磷酸)是所有活细胞内普遍存在的一种分子，广泛参与能量代谢。食品残留物ATP细菌检测仪利用ATP发光原理，通过检测样品中ATP的含量，间接反映细菌菌落数量及样品表面洁净度。具体步骤如下：

　　提取样品中细菌或残留物的ATP;

　　与发光酶和荧光素反应，生成与ATP含量成正比的光信号;

　　仪器捕获光信号并量化，快速得到样品中ATP浓度的数值。

　　食品残留物ATP细菌检测仪的特点与优势

　　快速检测

　　相较于传统培养方法需要24-48小时才能获得结果，食品残留物ATP细菌检测仪通常只需数十秒到几分钟即可完成检测。

　　便携性强

　　食品残留物ATP细菌检测仪设计小巧轻便，方便携带至现场进行实时检测，特别适用于餐饮、食品加工和医疗机构等需要即时卫生评估的场景。

　　操作简便

　　ATP细菌检测仪多采用一键式操作，无需专业技术背景，降低了使用门槛，适合不同领域的从业人员使用。

　　高灵敏度与准确性

　　食品残留物ATP细菌检测仪能敏锐捕捉微量ATP分子，检测下限低，可用于细菌污染痕量分析，满足高卫生标准的要求。