分子蒸馏仪是一种特殊的液--液分离技术，在高真空状态下，使蒸气分子的平均自由程大于蒸发表面与冷凝表面之间的距离，从而可利用料液中各组分蒸发速率的差异，对液体混合物进行分离。当液体混合物沿加热板流动并被加热，轻、重分子会逸出液面而进入气相，由于轻、重分子的自由程不同，因此，不同物质的分子从液面逸出后移动距离不同，若能恰当地设置一块冷凝板，则轻分子达到冷凝板被冷凝排出，而重分子达不到冷凝板沿混合液排出。这样，达到物质分离的目的。安装、使用分子蒸馏仪的步骤什么？
1、将配套玻璃仪器安装固定在给定的玻璃装置支架上；
2、连接好各路软管；熟悉面板上的主电源开关、触摸屏、加热控制、搅拌控制；
3、熟悉右侧的主电源开关、辅电源开关、循环水控制开关、加水开关；打开主电源开关；
4、选择配方设置，会显示下面的配方设置界面（请注意观察：配方编----会随着前一模式-后一模式的点击发生变化，依次改变为氨氮、挥发酚等；根据需要从而选定、设定需要的试验参数）根据实验要求设置好每一路的温度、时间。
5、蒸馏仪点击打开加热参数，设定加热参数；
6、在工作界面下，此时主开关、辅开关、循环水开关均在接通状态，且显示界面为已经设置好的配方。此时点击制冷则制冷压缩机工作；点击循环水则冷凝管内会有冷凝水循环流动；点击搅拌则液体内加入的搅拌子会转动搅拌，并可根据要求调速；分别点击加热则各路分别加热并可根据要求调温；
7、实验完毕后，依次关闭面板上的主电源开关、右侧的主电源开关、辅电源开关、循环水开关即可。然后拔掉电源插头；如果再做实验，直接启动仪器，如不改变配方设置，则按照原来的配方执行。
