全自动均质器使用声波和超声波在遇到物体时快速交替压缩和膨胀。在超声波的作用下，当物料处于膨胀的半个周期时，物料液体被拉伸并以气泡的形式膨胀。在压缩的半个周期中，气泡会收缩。当压力变化很大并且压力低于低压时，此时，压缩的气泡将急剧破裂，并且在物料液体中将出现“气蚀”现象。这种现象随着压力变化和外部压力的不平衡而消失。在“气蚀”消失的时刻，周围的区域引起压力和温度的增加，并起到非常复杂而强大的机械搅拌作用，以达到均质化的目的。
全自动均质器是通过转子的高速稳定旋转而产生的高频，强周向切向速度，角速度和其他综合动能性能；在定子的作用下，定子和转子形成在相当窄的间隙中，往复式液压剪切，摩擦，离心挤压，流体碰撞等综合作用，使物料在容器中循环往复并得到产品。
1、运行稳定，噪音低，清洁方便，机动性强，连续使用，材料的超细分散和乳化作用。可广泛用于工业生产的乳化，均质和分散。
2、该材料可以在挤压，强烈冲击和压力膨胀损失的三重作用下进行精炼和混合。该设备是食品，乳制品，饮料和其他行业的重要设备。
3、在高压下对各种乳制饮料（例如牛奶，豆浆等）进行均质处理，可以显着改善奶液中的脂肪球，使产品在食用后易于消化吸收，并提高了使用价值。
4、用于冰淇淋和其他产品的生产，它可以改善原料液体的细度和孔隙率，并且其内部质地得到显着改善。
5、用于乳液，胶水，果汁，浆液等的生产，可以防止或减少物料和液体的分层，改善物料和液体的外观，并使颜色更鲜艳，更透明香气更浓。味道更圆润。
全自动均质器和均质袋应放置在阴凉干燥处，尤其要保护均质袋免受酸，碱和阳光的照射，以防止其变脆和老化。使用后，请先关闭电源，然后再清洁内部和外部。对于某些在敲打和均质化后很容易堵塞移液器或移液器吸头的样品，建议使用带有过滤器的无菌均质化袋。
