在化学分析应用中，低温粉碎已成为重要的样品前处理方法。低温液氮研磨仪与样品接触部分采用无RoHS金属材质，样品研磨处理量大，清洗方便，可保证样品分析研磨处理无污染，大大提高样品研磨结果的重现性和可靠性。研磨仪可以在极短的时间和高频振动下快速高效地研磨和均质。在适宜的研磨环境下，部分样品可达到亚微米级。样品范围包括动植物组织、微生物、岩石和矿物、土壤、医药、化学聚合物等。
低温液氮研磨仪研磨和分析过于敏感和柔软的样品，例如聚合物、橡胶、纺织品、皮肤、骨骼和其他样品。在常温下很难将其*研磨，但冷却会使它变脆，然后将其粉碎成粉末。在常规的破碎过程中，许多样品仍被破碎成各种形式，但关键手段是通过冷却技术对其进行保存。
低温粉碎虽然可以给样品前处理带来便利，但其低温粉碎工艺对仪器的要求也特别高，所以粉碎设备的选择也是测试人员面临的难题。而液氮冷冻研磨仪可以用液氮创造低温研磨环境，使整个研磨过程处于低温状态。在低温粉碎过程中，样品可以保留其高挥发性成分不被破坏，也可以避免高温对样品造成的损坏。研磨时间很短，很少超过几分钟。
低温液氮研磨仪可实现低温研磨，大大改善样品在研磨过程中的降解，从而实现样品全基因组的提取样品处理的三个关键要素：高效研磨-处理一个批次48个样品，低温研磨研磨温度从-30℃到37℃可调。
