浓酱灌装组合机采用活塞灌装原理，空罐经输送到达灌装位置后，压缩空气经气动三联件进入气缸，把灌装阀打开，活塞在凸轮的作用下在活塞缸内向下移动进行灌装，待灌装完毕后灌装阀在汽缸的作用下自动关闭，活塞缸再进行吸料。
灌好的罐子经出罐后被同步运转的钩子链送到封口机上进行封口。当封罐机的托罐机构升起托罐盘后，压头压住盖子，两道滚轮分别在凸轮的作用下对罐进行预封和实封，封好后的罐在出罐拨轮的作用下送到出罐输送带上。本机采用PLC、变频器、人机界面控制系统，具有变频调速、有罐自动灌装，无罐不灌装等的控制技术，通过设备上的各种传感器，在触摸屏上可以显示出准确的生产速度和生产数量。
浓酱灌装组合机生产速度可以根据用户要求在触摸屏上自行设定，整机具有主电机及其他电器的各种保护，如过载、过压等，同时在触摸屏上会自动显示出相应的各种故障，方便用户查找故障原因，适用于灌装各类酱料（如番茄酱、辣椒酱、水果酱）等粘稠物料、高浓度及含果肉或颗粒饮料，甚至纯液体的定量灌装。
浓酱灌装组合机由整体设计的组合机，其浓酱灌装机的动力由封罐机带动，该机具有整体性强、结构紧奏、外形美观等优点，适用于灌装各类（如番茄酱、辣椒酱、含米粒米酒、粒粒橙、各种水果酱、果泥等）粘稠物料、高浓度及含果肉或颗粒饮料，甚至纯液体的定量灌装。运行平稳、灌装精确，适合冷、热态灌装，活塞及活塞筒经过处理，配合精密，经久耐磨。
组合机配备物料搅拌系统，三点液位控制，变频调速，进出瓶保护，高低速自动调整，有瓶灌装等多项自控设计，采用优质不锈钢制造，符合食品卫生要求，外形美观。
