全自动酸值测定仪的操作步骤通常如下：

1、准备样品：根据需要进行样品的准备工作，如取适量的液体样品或固态样品。

2、打开设备电源：插上电源线，并将酸值测定仪的电源开关置于开启状态。

3、设置测定参数：使用仪器提供的控制面板或按键设置所需的测定参数，例如测定时间、温度等。

4、校准仪器：根据仪器的要求进行校准工作。通常会有标准溶液或标准样品供参照，校准操作可确保测试结果的准确性。

5、安装样品：根据仪器的设计，将样品放置到相应的测试仓或舱内。

6、启动测试程序：通过仪器的控制面板或按键启动相应的测试程序。仪器会按照预设的参数进行测试流程。

7、观察测试结果：测试过程结束后，仪器会给出相应的结果。通过仪器的显示屏或输出端口可以读取或获取到相关数据。

8、数据处理与分析：根据实际需要对测试结果进行数据处理和分析。可以使用专业的软件或工具进行进一步的计算、图表绘制等操作。

9、关闭仪器：使用完毕后，将仪器的电源开关置于关闭状态。按照仪器的说明书进行相应的清洁和维护工作。

需要注意的是，具体的操作步骤可能会因具体的全自动酸值测定仪型号和厂家而有所不同，建议在进行操作之前详细阅读并按照仪器的说明书进行操作。