界面张力仪又称表面张力仪，是用于测量液体表面张力值的测量/测定仪器。通常可以测试界面张力也可测表面张力。是指分子间的作用力形成液体的界面张力或表面张力，张力值的大小能够反映液体的物理化学性质及其物质构成。

　　界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，如其中一相为气体，这种界面通常称作为表面。严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。常见的界面有：气-液界面，气-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。与表面张力不同，处在界面层的分子，一方面受到体相内相同物质分子的作用，另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面张力通常要比表面张力小得多。

　　界面张力仪是由扭力丝、铂金环、支架、杠杆架、蜗轮付等部分组成的，当感测到铂金环浸入到被测液体后，周围就会受到表面张力的作用，液体的表面张力会下拉铂金环，当液体表面张力及其他相关的力与平衡力达到均衡时，感测铂金环就会停止向液体内部浸入，这时候，仪器的平衡感应器就会测量浸入深度，并将它转化为液体的表面张力值。

　　界面张力仪纯水标定结果偏小、多次纯水标定时，结果漂移较大、测量两液体界面时，铂金环破膜不出结果，什么原因？

　　1、纯水标定结果偏小

　　样品杯不洁净。用洗洁净清洗后，用纯水冲洗，再用95℃以上的纯水反复冲洗3~4遍。

　　铂金环不洁净。在酒精灯火焰上重新灼烧。

　　标定值漂移。在砝码标定中，调整零点微调电位器，使仪表读数在0001~0010之间。按继续键，放置一纸片在铂金环上，调整纸片重量，使仪表读数与原来纸片标定值尽量吻合。按继续至标定1.1克（102A为2.2克）砝码时的界面，取1.1克砝码放在纸片上，调整满量程微调电位器，使仪表读数与原来标定值尽量吻合，然后退出。注意：此过程中请不要按标定键。

　　2、多次纯水标定时，结果漂移较大

　　原因：环境不同，电路产生漂移。开机一段时间后再进行调整零点、纯水标定、样品测试。

　　3、测量两液体界面时，铂金环破膜不出结果原因：上面液体厚度不够,适当加量上面液体。

　　还有仪器如果没有温度补偿功能，那么测定时你能被测样品的温度能在25度，温度的变化影响测试结果。