表面张力测定仪作用于液体表面，使液体表面积缩小的力，称为液体表面张力。它产生的原因是液体跟气体接触的表面存在一个薄层,叫做表面层，表面层里的分子比液体内部稀疏，分子间的距离比液体内部大一些，分子间的相互作用表现为引力。
　　
　　表面张力测定仪是专业用于测量液体表面张力值的专业测量/测定仪器，通过白金板法（分吊片法以及白金板法而不同）、白金环法、zui大气泡法、悬滴法、滴体积法以及滴重法等原理，实现液体的表面张力值的测量。同时，利用软件技术，可能测得随时间变化而变化的表面张力值。
　　
　　表面张力测定仪特点
　　
　　1、除静电去粒子功能是仪器高准确性和性的保证。
　　
　　2、使用的直流电马达，保证样品台的升降平稳。并装备高精度的独立位置传感器，直接测量接触面的垂直位移。
　　
　　3、性能，测量分辨率0.001mN/m。
　　
　　4、测量速度快捷，具有内置存储器，独立于软件控制，存储数据的速度zui高达50Hz，每20毫秒出一个数据。
　　
　　5、应用方便，具有多种功能的现代化的设计，样品室宽大且照明良好，样品台大约有110mm的移动空间，保证各种不同体积样品的测量，且样品更换十分简单。
　　
　　6、自动保护，高精度的固体天平装备有自动保护锁系统，无震动，保护天平免受损，简化了样品更换程序。
　　
　　7、应用灵活，样品台的温度可控制在-10℃-130℃，带有电磁搅拌，并有独立控制开关。