液压油的变质，除了与温度有关外，与蒸发面积、容器的气体空间和密封程度，以及大气压力有关。

       1.液压油中混入轻质油，会使粘度和闪点下降；若混入粗制油，可使酸值和残碳增大。混入含有不同添加剂的油品，可能使油液的性能提高，也可能使其性能下降。这些都表明，液压油中一旦混入异种油品，既会影响数量，也会影响质量。

       2.蒸发对液压油的性质很有影响。例如，含水液压油的水分蒸发，使水包油型水二乙醇的浓度增大，粘度上升，防火性能下降；水分蒸发也会使油包水型液压油的粘度下降。

       3.在空气作用下，液压油会发生氧化变质，使其颜色变深，酸度增大。值得注意的是，各种金属都是氧化的催化剂，尤其是铜更能加快油液的氧化速度。