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酵母菌的菌落特征

2026年05月03日 14:25:24      来源:上海而立环保科技有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:6

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 大多数酵母菌在适宜培养上形成的菌落与**的相似,但较**菌落大而且厚,菌落表面湿润、粘稠、易被挑起。有些种因培养时间太长使菌落表面皱缩。其色多为乳白,少数呈红色,如红酵母、掷孢酵母等。菌落的颜色、光泽、质地、表面和边缘特征,均为酵母菌菌种鉴定的依据。
   
在液体培养基中,有的长在培养基底部并产生沉淀;有的在培养基中均匀生长;有的在培养基表面生长并形成菌膜或菌醭,其厚薄因种而异,有的甚至干而变皱。菌醭的形成及特征具有分类意义。以上生长情况,与它们同氧的关系有联系。
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