水浴式杀菌锅是直接通入蒸汽的，使热水罐的水升温到预定杀菌温度，然后注入到工艺罐中，同时使锅内的工艺用水不断的循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。
水浴式杀菌锅具有很好的节能效果，因杀菌工艺水可循环使用。
据相关资料及使用后发现，该杀菌锅具有以下几种特点：
1、适用各种大小罐型。如：马口铁质圆罐，直径30-150㎜，高度50-180㎜；
2、生产连续，无级调速，可任意调节杀菌时间；
3、不锈钢制造，减少污染，确保卫生质量；
4、规格可按用户定制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度任意选定；
5、温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；
6、不仅杀菌时间短，而且还能使罐头内温度分布均匀。从而保证了杀菌质量；
7、采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；
8、采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送；
9、蒸发器系列低温连续杀菌；
适用于水浴式杀菌锅包装种类有：1、
塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、
软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
水浴式杀菌锅包装材料展示
